बोतल में तूफान
कोला में पेसà¥à¤Ÿà¥€à¤¸à¤¾à¤ˆà¤¡ की उपसà¥à¤¥à¤¿à¤¤à¤¿ पर बोतल में तूफान कई बार उठे हैं। कोला निरà¥à¤®à¤¾à¤¤à¤¾ और दोषारोपण करने वाली सी.à¤à¤¸.ई दोनों पर ही संदेह किया जा रहा है। निरंतर के नये अंक में अफ़लातून और अरà¥à¤œà¥à¤¨ सà¥à¤µà¤°à¥‚प की इसी विषय पर à¤à¤• बहस पà¥à¤°à¤•ाशित हà¥à¤ˆà¥¤ उनके विचारों को पà¥à¤¤à¥‡ समय यह सोचा था कि अपने विचार à¤à¥€ ज़रूर लिखà¥à¤‚गा, अंक में तो समयाà¤à¤¾à¤µ के कारण यह संà¤à¤µ न हो सका, अतः आज यह पà¥à¤°à¤¯à¤¾à¤¸à¥¤
सच कहूठतो इस मà¥à¤¦à¥à¤¦à¥‡ पर मेरा निजी रवैया डांवाडोल रहा है और मà¥à¤à¥‡ दोनों पकà¥à¤·à¥‹à¤‚ के ही रवैये में सà¥à¤§à¤¾à¤° की ज़रूरत दिखती है। कोला निरà¥à¤®à¤¾à¤¤à¤¾à¤“ं के सारी आपतà¥à¤¤à¤¿à¤¯à¥‹à¤‚ को दरकिनार कर दिये वà¥à¤¯à¤•à¥à¤¤à¤µà¥à¤¯, कि हमारा सीईओ या बà¥à¤°à¥‡à¤‚ड पà¥à¤°à¤®à¥‹à¤Ÿ करने वाला नामी सितारा यह बेखटके पीता है इसलिये इससे कोई नà¥à¤•सान नहीं है, को तो मैं सीधे खारिज करता हूà¤à¥¤ बैंसन à¤à¤‚ड हैजेज़ का निरà¥à¤®à¤¾à¤¤à¤¾ सिगरेट पीता है यह कह देने à¤à¤° से यह बात तो नहीं नकारी जा सकती कि धूमà¥à¤°à¤ªà¤¾à¤¨ से कैंसर हो सकता है। यह तो बेवकà¥à¤«à¤¾à¤¨à¤¾ सा तरà¥à¤• है। पर इनà¥à¤¹à¥€à¤‚ विजà¥à¤žà¤¾à¤ªà¤¨à¥‹à¤‚ में जिन गà¥à¤£à¤¤à¤¾ नियंतà¥à¤°à¤£ पà¥à¤°à¤•à¥à¤°à¤¿à¤¯à¤¾à¤“ं को दिखाया जा रहा है उससे कम से कम यह तो साबित होता है कि सी.à¤à¤¸.ई का वार खाली नहीं गया।
मेरी दृषà¥à¤Ÿà¤¿ में à¤à¤• मà¥à¤–à¥à¤¯ मà¥à¤¦à¥à¤¦à¤¾ है मानकों के बारे में सà¥à¤ªà¤·à¥à¤Ÿà¤¤à¤¾ लाने का। मानक दरअसल कà¥à¤¯à¤¾ हैं, à¤à¤¾à¤°à¤¤ के लिये कौन सा मानक लागू है और किसी विदेशी मानक से इनकी तà¥à¤²à¤¨à¤¾ संà¤à¤µ है या नहीं, यह बात साधारण नागरिक के तौर पर मेरे पलà¥à¤²à¥‡ तो नहीं पड़ती। इतना तो पता चला है की यूरोपिय संघ (ई.यू) के मानक पानी जैसी वसà¥à¤¤à¥ के लिये तो काफी ऊंचे है, इनà¥à¤¹à¥‡à¤‚ à¤à¤¸à¥à¤ªà¥€à¤°à¥‡à¤¶à¤¨à¤² मानक कहा जाता है, साफ शबà¥à¤¦à¥‹à¤‚ में कहें तो à¤à¤¸à¥‡ मानक जिनका होना बहà¥à¤¤ ही अचà¥à¤›à¤¾ पर जिनका वाकई लागू हो पाना बेहद मà¥à¤¶à¥à¤•िल। सचाई यह है कि à¤à¤²à¥‡ ही ये मानक à¤à¤¸à¥à¤ªà¥€à¤°à¥‡à¤¶à¤¨à¤² हों, वे आदरà¥à¤¶ नहीं है कà¥à¤¯à¥‹à¤‚कि इनके परिपालन के मामले में वे सà¥à¤µà¤¯à¤‚ कोताही बरतते हैं। ये मानक आयातित व घरेलू उतà¥à¤ªà¤¾à¤¦à¥‹à¤‚ के लिये खासा à¤à¥‡à¤¦à¤à¤¾à¤µ करते हैं और आप अंदाज़ा लगा सकते हैं कि कठोर रवैया किन उतà¥à¤ªà¤¾à¤¦à¥‹à¤‚ के साथ अपनाया जाता होगा। हाठयह संदेह तो काफी हद तक सही लगता है कि सी.à¤à¤¸.ई ने कोला में संदूषण सà¥à¤¤à¤° की तà¥à¤²à¤¨à¤¾ पानी से की, न कि दूध जैसे किसी उतà¥à¤ªà¤¾à¤¦ से, ताकी अंतर à¤à¤¾à¤°à¥€ निकले और सनसनी ज़à¥à¤¯à¤¾à¤¦à¤¾ फैले।
à¤à¤• अनà¥à¤¯ पकà¥à¤· है मीडिया की सारे घटनाकà¥à¤°à¤® में à¤à¥à¤®à¤¿à¤•ा। यह सारा कांड सी.à¤à¤¸.ई बनाम पेपà¥à¤¸à¥€ कोक या सी.à¤à¤¸.ई बनाम à¤à¤®à¤à¤¨à¤¸à¥€ का रूप देकर परोसा जाता रहा है खबरों पर। दिये की तूफ़ान से लड़ाई की उपमायें दी जाती रही हैं। पर हमें शायद सही सà¥à¤¥à¤¿à¤¤à¤¿ का पता ही नहीं कà¥à¤¯à¥‹à¤‚कि सी.à¤à¤¸.ई की रपट तो कोई पà¥à¤¨à¥‡ से रहा। कोला à¤à¤•à¥à¤¤ यह आरोप लगाते हैं कि à¤à¤¨à¤œà¥€à¤“ आखिरकार इतनी दिलचसà¥à¤ªà¥€ कà¥à¤¯à¥‹à¤‚ ले रहे हैं। सरकारी लैब तो सब आंकड़े ठीकठाक बताते हैं। तथà¥à¤¯ यह है कि 2003 और 2006 दोनों ही सालों में, जब ये विवाद उà¤à¤°à¤¾, सी.à¤à¤¸.ई ने केवल बहà¥à¤°à¤¾à¤·à¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€à¤¯ कंपनियों की बात ही नहीं की बलà¥à¤•ि कई सà¥à¤¥à¤¾à¤¨à¥€à¤¯ बà¥à¤°à¤¾à¤à¤¡ को à¤à¥€ निशाने पर लिया। यह छवि कि à¤à¤¨à¤œà¥€à¤“ इनà¥à¤¹à¥‡à¤‚ निशाना बनाकर पैसे à¤à¤‚ठते हैं मिडिया की ही निरà¥à¤®à¤¿à¤¤ छवि है और यह अंदाज़ा लगाया जा सकता है कि पैसे दरअसल कौन बना रहे होंगे।
पर मà¥à¤à¥‡ यह बात à¤à¥€ कोरी बकवास लगती है कि बहà¥à¤°à¤¾à¤·à¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€à¤¯ कंपनियाठकिसी षड़यंतà¥à¤° के तहत विकासशील देशो में दोयम दरà¥à¤œà¥‡ के उतà¥à¤ªà¤¾à¤¦ बेचती हैं या जानबूà¤à¤•र खराब कà¥à¤µà¤¾à¤²à¤¿à¤Ÿà¥€ के उतà¥à¤ªà¤¾à¤¦ बनाकर बेचती हैं। यह सच होता तो विदेशी सैलानी कोला के बजाय यहाठका पानी बेखटके पीते। कोक की तà¥à¤²à¤¨à¤¾ में कà¥à¤¯à¤¾ हमारे फà¥à¤Ÿà¤ªà¤¾à¤¥ पर बिकते गनà¥à¤¨à¥‡ का रस, पानीपà¥à¤°à¥€ और मौसंबी रस ज़à¥à¤¯à¤¦à¤¾ सà¥à¤°à¤•à¥à¤·à¤¿à¤¤ और शà¥à¤¦à¥à¤§ होंगे? मà¥à¤à¥‡ तो à¤à¤¸à¤¾ नहीं लगता।
कोला और जंक फूड के सà¥à¤µà¤¾à¤¸à¥à¤¥à¥à¤¯ पर हो रहे असर की à¤à¥€ बात उठती रहती है। यहाठà¤à¥€ सारा धà¥à¤¯à¤¾à¤¨ बहà¥à¤°à¤¾à¤·à¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€à¤¯ कंपनियों पर ही केंदà¥à¤°à¤¿à¤¤ होता है। अगर जाà¤à¤š की बात हो तो सà¤à¥€ की हो। कà¥à¤¯à¤¾ हमारे काके दा à¥à¤¾à¤¬à¥‡ में 4 दिनों चलती गà¥à¤°à¥‡à¤µà¥€ या लालाजी के यहाठमहीनों पà¥à¤°à¤¾à¤¨à¥€ मिठाईयों या मकà¥à¤–ियों से पटे इलाकों में बिकते वड़ा पाव या जलेबी वाले à¤à¤¸à¥€ जाà¤à¤š के दायरे में लाये जायेंगे? अफलातून जी ने मà¥à¤à¥‡ संसद सदसà¥à¤¯ वीरेंदà¥à¤° कà¥à¤®à¤¾à¤° का सà¥à¤µà¤¾à¤¸à¥à¤¥à¥à¤¯ मंतà¥à¤°à¥€ को लिखा खà¥à¤²à¤¾ पतà¥à¤° अगà¥à¤°à¥‡à¤·à¤¿à¤¤ किया था। इसमें मोटापे, डायबीटिज़, दंतकà¥à¤·à¤¯ जैसी कितनी ही सà¥à¤µà¤¾à¤¸à¥à¤¥à¥à¤¯ समसà¥à¤¯à¤¾à¤“ं के लिये कोला को ज़िमà¥à¤®à¥‡à¤µà¤¾à¤° बताया गया है। यह काफी बà¥à¤¾ चà¥à¤¾ कर की गई बात लगती है। जब ये तरà¥à¤• दिया जाता है कि दूध सबà¥à¤œà¤¿à¤¯à¥‹à¤‚ से à¤à¥€ तो सेहत को नà¥à¤•सान संà¤à¤µ है तो कहा जाता है कि कोला तो शà¥à¤¨à¥à¤¯ पोषण उतà¥à¤ªà¤¾à¤¦ है, दूध से कà¥à¤› तो पोषण मिलता है। हासà¥à¤¯à¤¾à¤¸à¥à¤ªà¤¦ तरà¥à¤• है यह।
कोला पर रोक लगाने की बात करना गलत नहीं अगर ये उतà¥à¤ªà¤¾à¤¦ वाकई हानिकारक हों, यह साबित करना तो टेड़ी खीर होगी, पर उसी साà¤à¤¸ में यह à¤à¥€ तो कहें कि मदिरा, सिगरेट और तंबाखू जैसे उतà¥à¤ªà¤¾à¤¦à¥‹à¤‚ पर, जिनके सà¥à¤µà¤¾à¤¸à¥à¤¥à¥à¤¯ पर होते खराब असर को हमें साबित नहीं करना है, मà¥à¤•à¥à¤•मल रोक लगे। अगर यह न हो सके तो फिर दोगलापन सिरà¥à¤« सरकार और इन बहà¥à¤°à¤¾à¤·à¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€à¤¯ का ही नहीं है, उन संसà¥à¤¥à¤¾à¤“ं और वà¥à¤¯à¤•à¥à¤¤à¤¿à¤“ं का à¤à¥€ है जो केवल बहà¥à¤°à¤¾à¤·à¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€à¤¯ कंपनियों पर ही आरोप मà¥à¤¤à¥‡ रहते हैं और अपने गिरहबाठमें à¤à¤¾à¤‚कते तक नहीं।
देबूदा विरोध कोला कमà¥à¤ªà¤¨à¥€à¤¯à¥‹à¤‚ का नहीं है, विरोध अमेरीका का है, ये तो मातà¥à¤° जरीया है. लोगो के सà¥à¤µà¤¾à¤¸à¥à¤¥à¤¯ की चिंता होती तो पहले गà¥à¤Ÿà¤•े आदी का विरोध होता. सà¥à¤ªà¤°à¥€ à¤à¥€ हानीकारक है पर हमारे यहाठदेवताओं तक को अरà¥à¤ªà¤¿à¤¤ की जाती है.बेईमानी कि बात हो तो देशी कमà¥à¤ªà¤¨à¥€à¤¯à¤¾à¤ कौन सी दूध धà¥à¤²à¥€ हैं. सबको à¤à¤• तराजू में तोला जाना चाहिà¤.
कोला पेयों में कीटनाशक-अवशेषों के लिठअब तक उसमें पà¥à¤°à¤¯à¥à¤•à¥à¤¤ पानी पर लागू मानकों का पà¥à¤°à¤¯à¥‹à¤— ही होता आया है. पेय के मानक जनवरी, २००ॠतक तय हो पाà¤à¤‚ग à¤à¤¸à¥€ आशा है. पानी के मानकों को इन पेयों पर लागू करने की बात इसीलिठ‘संयà¥à¤•à¥à¤¤ संसदीय समिति’ ने à¤à¥€ कही थी.
कोला पेयों के हानिकारक पà¥à¤°à¤à¤¾à¤µà¥‹à¤‚ में (१) डी-कैलसीफ़िकेशन और (२) मोटापे तथा उसकी वजह से मधà¥à¤®à¥‡à¤¹ के मà¥à¤•à¥à¤•मल वैगà¥à¤¯à¤¾à¤¨à¤¿à¤• अधà¥à¤¯à¤¯à¤¨ हà¥à¤ हैं जो अनà¥à¤¤à¤°à¥à¤°à¤¾à¤·à¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€à¤¯ शोध-पतà¥à¤°à¤¿à¤•ाओं मे पà¥à¤°à¤•ाशित हैं. इस आधार पर बचà¥à¤šà¥‹à¤‚ को लकà¥à¤·à¥à¤¯ कर बनाठगये विगà¥à¤¯à¤¾à¤ªà¤¨à¥‹à¤‚ को रोकने की बात योरप मे à¤à¤• कोला कंपनी मान चà¥à¤•ी है. आप कà¤à¥€ कोंकण रेलवे से यातà¥à¤°à¤¾ करें और सà¥à¤Ÿà¥‡à¤¶à¤¨ पर उतर कर नल तक पहà¥à¤‚चे. पीने के पानी के हर नल के निकट à¤à¤• सूचना हिनà¥à¤¦à¥€,मराठी और अंगà¥à¤°à¥‡à¤œà¥€ में पांà¤à¤—े. उसमें लिखा है:’यह पानी अनà¥à¤¤à¤°à¥à¤°à¤¾à¤·à¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€à¤¯ सà¥à¤°à¤•à¥à¤·à¤¾ मानकों से गà¥à¤œà¤°à¤¾ है. आपको पीने का पानी खरीदने की जरूरत नही है’. १२०० करोड रà¥à¤ªà¤¯à¥‡ के à¤à¤¾à¤°à¤¤à¥€à¤¯ बोतलबनà¥à¤¦ पानी उदà¥à¤¯à¥‹à¤— का à¤à¤• बडा हिसà¥à¤¸à¤¾ रेलवे यातà¥à¤°à¤¿à¤¯à¥‹à¤‚ से आता है. कà¥à¤¯à¤¾ कोंकण-रेल की तरह अनà¥à¤¯ रेल-ज़ोन आशà¥à¤µà¤¸à¥à¤¤ नहीं कर सकते?
बहà¥à¤°à¤¾à¤·à¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€à¤¯ कमà¥à¤ªà¤¨à¤¿à¤¯à¤¾à¤‚ यदि à¤à¥‡à¤¦à¤à¤¾à¤µà¤ªà¥‚रà¥à¤£ आचरण नकारना चाहती हैं तो योरप के सà¥à¤Ÿà¥‹à¤°à¥à¤¸ में अगल-बगल रख कर à¤à¤¾à¤°à¤¤ और योरप में बना अपना ही उतà¥à¤ªà¤¾à¤¦ बेच कर दिखायें. वाराणसी में कोका-कोला का अनà¥à¤¤à¤°à¥à¤°à¤¾à¤·à¥à¤Ÿà¥à¤°à¥€à¤¯ उपाधà¥à¤¯à¤•à¥à¤· (परà¥à¤¯à¤¾à¤µà¤°à¤£) आया था, अपने परिवार के साथ. अमेरिकी कोला और ‘दासानी’ (कमà¥à¤ªà¤¨à¥€ के बोतलबनà¥à¤¦ पानी का मारà¥à¤•ा) साथ में आया था.
‘मेरी मां को à¤à¤²à¥‡ ही दà¥à¤¨à¤¿à¤¯à¤¾ बेहद बदसूरत मानती हो, मेरे लिठवह अचà¥à¤›à¥€ है कà¥à¤¯à¥‹à¤‚कि मेरी मां है.’